商品 | ドリップパックBOX |
|---|---|
原材料名 | コーヒー豆 |
内容量 | 10g ×10袋 |
焙煎度合 | フルシティロースト（中深煎り） |
保存方法 | 高温多湿を避けて保存してください |
製造元 | 株式会社JIX |
薬品を不使用。高品質なカフェインレスコーヒー。
▼ コロンビア ウィラ ピタリート
県南部のコロンビア山塊からオリエンタル山脈が起こり、国内で2番目に標高の高いネバド・デル・ウィラ山がそびえ立ち、マグダレナ河が流れる山脈地帯に挟まれた谷合はコーヒー栽培に最適な環境条件が整っています。
赤道にも近いため、高い標高での栽培が可能であり、国内有数の立地的優位性を誇ります。
また通年での生産が行われており、年間を通じて安定した生産が可能な理想的な環境にあります。
▼ スイスウォータープロセス
カナダ・バンクーバーにあるスイスウォーター社が開発したカフェイン除去プロセスは、薬品を一切使用せず、コーヒー生豆の負担を最小限に抑えることで、素材の風味を落とすことなく99．9％のカフェインを除去しています。
商品名 | コロンビア スイスウォーター社 カフェインレスSP |
|---|---|
栽培エリア | ウィラ ピタリート |
栽培品種 | 主にアラビカ種／カツーラ亜種 |
標高 | 平均1700ｍ |
精製方法 | ウォッシュド |
LIMACOFFEEのハウスブレンド。
グラテマラの豆をベースにインドネシアのマンデリンをブレンドしました。香りとコク、後味を重視したLIMAの定番。
商品名 | LIMACOFFEE NATURAL BLEND |
|---|---|
内容量 | 10ｇ |
焙煎度合い | フルシティロースト（中深煎り） |
▼生豆原産国 | グアテマラ |
農園主 | ルディ・ノルベルト・マルティネス氏 |
標高 | 1700～2000m |
精製方法 | 水洗式発酵時間：36～48時間 |
▼生豆原産国 | インドネシア |
栽培エリア | リントン ニフタ地区 |
農家 | リントン ニフタ地区小農家 |
標高 | 1200～1400ｍ |
精製方法 | スマトラ式 |
神戸市内にオシャレ雑貨が多く点在している通りにあるLima Coffeeさん。
移転されたばかりで、神戸らしいレトロな洋館で、おしゃれな空間で、おしゃれでテーブルやソファーの他、ディスプレイにもこだわりを感じる店鋪です。
単一農園、単一品質にこだわり、オーナーが直接目利きした世界各国の農園からセレクトしたコーヒー豆が約10種類。
店舗ではサイフォンで抽出した焙煎したての香り高い1杯をいただけます。
LIMA COFFEE 神戸本店
〒650-0023 兵庫県神戸市中央区栄町通3-2-6-1F
営業時間：9：00～18：00
定休日：水曜日
Tel.078-335-6308
JR神戸線「元町駅」から徒歩5分
HP：http://limacoffee.jp/