「デカフェ」「カフェインレス」「ノンカフェイン」違いはあるの？

実はそれぞれにカフェイン含有量に違いがあります。

単に「デカフェ」と呼ぶときには特にカフェインレス・コーヒーを指すことが多いようです。それ以外のカフェインを含む飲み物（お茶やコーラなど）にもデカフェのものが製造されています。

 

「デカフェ」

本来カフェインを含んでいる飲料や食物からカフェインを取り除いたものです。あるいは従来はカフェインを添加していた飲食物への添加をしないことで、カフェインを含まない状態にしたものを指します。

デカフェの状態では、もともとあったものを取り除いているので、どうしても100％カフェインを含まないというわけではありません。

※デカフェが発明されたことは、コーヒーにおけるカフェインの役割を明らかにしてくれました。
例えば、コーヒーの苦味成分がカフェインだけでないこと、コーヒーのさまざまな薬理作用についても、中枢神経興奮作用がカフェインに負う部分が大きいこと、それ以外のいくつかの作用（腸管蠕動促進作用など）がカフェイン以外の成分によること、
カフェインレスコーヒーと通常のコーヒーとを比較した実験から明らかにされています。

 

「カフェインレス」

カフェインが含まれていないわけではなく、「カフェイン含有量が少ない」ものを指しています。

デカフェ、カフェインレスには若干でもカフェインが含まれている可能性があり、デカフェは「取り除いた」もの、カフェインレスはもともと「少ない」ものという違いがあります。カフェインレスはカフェインの含有率が0.1％以下に抑えられたものを指します。

 

「ノンカフェイン」

もともとカフェインが全く含まれていないもの”を指しています。
カフェインが身体に合わない場合や、妊娠中などカフェインの摂取が気になる場合は「ノンカフェイン」表示のものを選ぶとよいようです。

 

プラハルーザの取り扱っているデカフェ

スイス・ウォーター社で製造する「デカフェ」は、化学薬品を一切使用しない工程によるデカフェで、コーヒー生豆の負担を最小限に抑えることで、素材の風味を落とすことなく99．9％のカフェインを除去し、世界中で愛飲されています。綺麗な味わいでバランスの良い豆となります。デカフェの生豆は工程により水分値が多いようです。

 

 

妊婦さんへ

すでにご存知の方も多いですが、念のためこちらにも記載します。

妊婦さんは、コーヒーや紅茶は1日1〜2杯程度ならOKと言われています。カフェインを過剰摂取すると、おなかの赤ちゃんの発育不良につながるといわれ、またイライラや不眠の原因にもなります。

イギリスやカナダ、韓国などでは、1日あたりの最大摂取量を200～300㎎に定めています。1日200㎎とすると、コーヒー約2杯、紅茶約3杯、コーラ約2リットル、板チョコレート6枚に相当します。

栄養ドリンクにも含まれているので、表示をよくチェックして口に入れるようにしましょう。

ぜひ一度カフェインレスコーヒーお試しください❤︎